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Restaurant Popelier, Gooik

Photos: Saffelberg, Jos Sluys und Isabelle Deurbroeck and Thonet GmbH

Chaise 404 SPF

 

Le restaurant de viandes et vins Popelier est situé dans un cadre bucolique, au cœur du Pajottenland, aux portes de la petite ville belge de Gooik. Ce bâtiment centenaire a été entièrement rénové en 2016 et transformé en restaurant moderne aux accents rustiques. Le maître cuisinier Patrick de Gendt y propose une rencontre culinaire avec les meilleures races bovines européennes, de la blonde de Galice à la limousine, en passant par la Black Angus écossaise. Les viandes sont accompagnées de vins raffinés, sélectionnés par Yanick Dehandschutter, couronné sommelier 2015.

 

Pour l’aménagement de la salle du Popelier, les propriétaires, Jos Sluys et Isabelle Deurbroeck, ont choisi de marier différents matériaux intéressants : murs en brique laissés à l’état naturel, bancs élégants en cuir noir et parquet rustique. Autour des tables carrées et rondes de tailles variées, à plateau en bois sombre, ils ont placé 86 chaises Thonet du modèle 404 SPF. L’assise confortablement rembourrée des chaises teintées noir rappelle le cuir des bancs, contribuant ainsi à l’harmonie de l’ensemble. Détail original et raffiné : le logo du restaurant a été fraisé dans le dossier de chaque chaise. Sur la terrasse qui peut être chauffée, il est également très agréable de savourer viandes et vins en profitant du cadre champêtre. 

 

Restaurant Popelier 

Populierenstraat 8

1755 Gooik

info@restaurantpopelier.be 

http://www.restaurantpopelier.be/ 

Produits utilisés